Креветки в кунжуте — это прекрасное блюдо, которое покоряет своим аппетитным вкусом и привлекательным внешним видом. Хрустящая панировка из ароматного кунжута придает этим морепродуктам особый шарм и неповторимый вкус.
Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, а результат порадует даже самого искушенного гурмана. Для начала следует приготовить креветки, идеально подойдут свежие крупные экземпляры. Очистите их от раковины и кишок, оставив хвостики для удобства подачи.
Далее необходимо приготовить панировочную смесь. В миске смешайте кунжут с мукой и добавьте немного соли для придания вкуса. В другой миске слегка взбейте яйцо, добавьте соль и специи по вкусу. Для придания аромата и вкуса можно добавить немного соевого соуса или лимонного сока.
Теперь посмотрите на креветки. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте растительное масло и разогрейте его. Креветки обвяжите хвостиками и обмакивайте их сначала в яйце, затем в панировочной смеси. Обратите внимание, чтобы панировка равномерно покрывала всю поверхность креветок.
Рецепт креветки в ароматной кунжутной панировке
Для приготовления креветок в ароматной кунжутной панировке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Креветки | 500 г |
| Кунжут | 100 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Масло для жарки | для обжаривания |
Итак, начнем готовить. Возьмите креветки и обмойте их в холодной воде. После этого удалите головы и очистите от панциря. Оставьте хвосты для удобства при подаче блюда.
После очистки креветок посолите и оставьте их на некоторое время, чтобы они просолились.
Теперь приготовьте панировку. В одной миске разбейте яйца и взбейте их с помощью вилки. В другой миске смешайте кунжут и панировочные сухари.
Теперь поочередно обмакивайте каждую креветку в яйцо, затем в смесь кунжута и сухарей, чтобы они равномерно запанировались.
После того, как все креветки запанированы, разогрейте сковороду с маслом и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что креветки готовы очень быстро, поэтому следите за процессом и не пережаривайте их.
Готовые креветки в ароматной кунжутной панировке можно подавать на стол с кетчупом или соусом тартар. Они отлично подойдут в качестве горячей закуски или основного блюда с гарниром из свежих овощей или риса.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления креветок в кунжуте
Для приготовления аппетитных креветок в кунжутной панировке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Филе креветок | 250 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Кунжут | 50 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука | 2 ст. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению этого вкусного и оригинального блюда. Приятного аппетита!
Приготовление креветок в кунжутной панировке
Для приготовления креветок в кунжутной панировке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих креветок;
- 2 яйца;
- 100 г панировочных сухарей;
- 100 г кунжута;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Итак, приступим к приготовлению:
- Очистите креветки от панциря и оставьте их хвостиками.
- Смешайте в миске яйца, соль и перец.
- Выложите кунжут на тарелку или в глубокую миску.
- Каждую креветку обмакните сначала в яйцо, затем в панировку из сухарей и кунжута, хорошо прижимая панировку к мясу, чтобы она не отвалилась в процессе жарки.
- Сложите панированные креветки на тарелку или подложку.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока панировка не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящей.
- Готовые креветки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавить их от излишков масла.
Креветки в кунжутной панировке лучше всего подавать горячими. Они идеально сочетаются с различными соусами, будь то томатный, сливочный или соус на основе соевого соуса.
Приятного аппетита!
Как правильно подготовить креветки для панировки
Шаг 1: Очистите и обезглавьте креветки. Сначала удалите панцирь, потянув его вдоль тела креветки. Затем аккуратно удалите кишечную жилку, которая проходит вдоль спины креветки. Это можно сделать, сделав небольшой надрез по спине креветки и вытащив жилку с помощью ножа или зубочистки.
Шаг 2: Натрите креветки солью и перцем по вкусу. Можно добавить дополнительные специи или приправы, чтобы придать креветкам более насыщенный вкус.
Шаг 3: Подготовьте панировочные ингредиенты. В этом рецепте используется кунжут, но вы также можете использовать другие виды панировки, такие как мука или хлебные крошки.
Шаг 4: Обваляйте каждую креветку в панировочной смеси, чтобы она полностью покрылась панировкой. При этом важно равномерно распределить панировку по всей поверхности креветки.
Шаг 5: Оставьте обвалянные креветки на несколько минут, чтобы панировка немного просохла и хорошо прилипла к креветкам.
Шаг 6: Нагрейте сковороду с достаточным количеством масла для жарки. Масло должно быть достаточно горячим, чтобы креветки быстро обжарились снаружи, не позволяя им стать слишком жидкими внутри.
Шаг 7: Обжарьте креветки до золотистого цвета с обеих сторон, обычно это занимает около 2-3 минуты на каждой стороне.
Шаг 8: Выньте креветки из сковороды и обсушите их лишний жир на бумажном полотенце. Они готовы к подаче!
Следуя этим простым шагам, вы сможете правильно приготовить креветки для панировки и наслаждаться ароматными и хрустящими креветками в кунжутной панировке.
Секреты приготовления креветок в кунжутной панировке
Выбор свежих креветок
Ключевое правило при приготовлении креветок в кунжутной панировке – использовать свежие продукты. Креветки должны быть свежими, без посторонних запахов и с хорошим цветом. Лучше всего выбирать креветки среднего размера, чтобы они быстро и равномерно обжарились.
Предварительная обработка креветок
Перед началом приготовления креветок, их необходимо хорошо промыть под проточной водой. Очистить креветки можно, удалив все панцири. Также стоит удалить кишечник, который находится по задней стороне креветки. После этого, креветки следует выложить на бумажное полотенце для удаления избыточной жидкости.
Затем креветки можно обработать маринадом по желанию. Для маринада используйте соевый соус, чеснок, имбирь, и другие приправы по вашему вкусу. Креветки рекомендуется мариновать около 15-20 минут, чтобы они впитали все ароматы приправ.
Панировка креветок в кунжуте
Панировка креветок в кунжуте – это самая важная часть рецепта. Креветки следует обвалить в мукой, затем погрузить в яйцо, смешанное с немного воды или молока, и окунуть в кунжут. Обратите внимание, что кунжут должен быть хорошо присыпан сверху и снизу, чтобы он равномерно обволакивал креветки.
Обратная часть креветки также может быть обработана панировкой, чтобы получить более хрустящую текстуру. Для панировки обратной стороны креветки можно использовать муку и яйцо аналогично панировке спереди.
Жарка креветок
На этом этапе необходимо разогреть сковороду с достаточным количеством растительного масла. Креветки следует обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. У вас может появиться стремление перевернуть креветки сразу, но рекомендуется подождать, пока они прочно пристают к сковороде со стороны панировки.
Готовые креветки нужно аккуратно вынуть из сковороды и выложить на бумажное полотенце, чтобы они лишний жир стек. Креветки в кунжутной панировке лучше есть сразу же, пока они горячие и хрустящие.
Эти секреты помогут вам приготовить невероятно вкусные и аппетитные креветки в кунжутной панировке. Подайте их с острим соусом или салатом для максимального наслаждения от этого блюда.
Как приготовить креветки в кунжуте
Для приготовления креветок в кунжуте потребуется:
- 500 г свежих креветок
- 3 столовые ложки муки
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- 4 столовые ложки кунжута
- Оливковое масло для жарки
1. Начните с подготовки креветок: удалите раковину и очистите их от тонкой черной жилки, чтобы получить красивый и удобный вид. Отложите их на тарелку, посыпьте солью и перцем.
2. Приготовьте панировочную смесь: в миске смешайте муку, соль и перец.
3. В другой миске взбейте яйца.
4. Креветки окуните сначала в яйцо, а затем обваляйте их в панировочной смеси таким образом, чтобы каждая креветка была полностью покрыта панировкой.
5. Посыпьте каждую креветку кунжутом с разных сторон, немного прижимая его руками, чтобы он хорошо прилип к поверхности креветки.
6. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и хрустящую текстуру.
Готовые креветки в кунжуте можно подавать с различными соусами: соевым, ананасовым, кисло-сладким и терияким. Приятного аппетита!
Что нужно для креветок в кунжуте
- 400 грамм креветок
- 3 столовые ложки кунжутных семян
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 2 столовые ложки крахмала
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- лимонные кливки для подачи
Для приготовления креветок в кунжуте вам понадобятся свежие, чистые и обезвоженные креветки. Также нужно будет приготовить смесь для панировки, включающую кунжутные семена, панировочные сухари, крахмал, яйцо, соль и перец. Растительное масло будет использоваться для жарки креветок, а лимонные кливки можно использовать для добавления свежести и кислотности к блюду.
Как правильно обжарить креветки в кунжутной панировке
Ингредиенты:

- 500 г свежих креветок, очищенных и обезглавленных
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисовой муки
- 1 столовая ложка крахмала
- 2 столовые ложки кунжута
- растительное масло для жарки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В большой миске взбейте яйцо, соевый соус, рисовую муку, крахмал, соль и перец до получения однородной смеси.
- Добавьте креветки в миску и осторожно перемешайте, чтобы каждая креветка была покрыта панировочной смесью.
- В отдельной миске насыпьте кунжут.
- Одну за одной обмакивайте покрытые смесью креветки в кунжут, надавливая немного, чтобы кунжут прилип к креветкам.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте панированные креветки в масле до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Уберите обжаренные креветки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Подавайте креветки горячими с соусом на выбор.
Теперь вы знаете, как правильно обжарить креветки в кунжутной панировке. Приятного аппетита!
Правила подачи креветок в кунжуте
После приготовления аппетитных креветок в ароматной кунжутной панировке, остается лишь правильно их подать на стол. Соблюдение некоторых правил подачи поможет создать великолепное впечатление о блюде и добавит праздничности вашему столу.
1. Декоративная гарнир
Креветки в кунжуте можно подавать на блюде с декоративным гарниром. Оптимальным вариантом будет использование свежих овощей, таких как листья салата, морковь, кукуруза, и другие яркие овощи, которые добавят ярких красок и свежего вкуса. Гарнир можно оформить с помощью шпажек или оригинально уложить овощи вокруг креветок.
2. Соус для подачи
К креветкам в кунжуте отлично подойдут разнообразные соусы для подачи. Например, соус на основе соевого соуса, с добавлением лимонного сока, меда и имбиря, придаст блюду пикантность и оригинальный вкус. Не забудьте подать соус отдельно в красивой миске или на жестяной ложке, чтобы каждый гость мог пробыть блюдо в соусе по своему вкусу.
Креветки в ароматной кунжутной панировке – это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для повседневного ужина или праздничного стола. Следуя правилам подачи, вы сможете удивить своих гостей оригинальной презентацией и насладиться гармоничным сочетанием креветок и кунжутной панировки.
Сочные креветки в кунжуте: секреты готовки
Креветки в кунжутной панировке представляют собой аппетитное блюдо, идеально подходящее для праздничного застолья или тихого ужина вдвоем. Этот рецепт привлекателен не только своим нежным вкусом, но и простотой приготовления. Секрет в сбалансированной комбинации креветок, кунжута и специй.
Чтобы приготовить сочные креветки в кунжуте, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр креветок;
- 100 гр сухарей;
- 50 гр черного кунжута;
- 50 гр белого кунжута;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления креветок в кунжуте состоит из нескольких этапов:
- Очистите креветки от панциря и выдавите ненужные части.
- Разбейте яйца в миску, добавьте майонез, соль и перец. Перемешайте.
- Обмакните креветки в яично-майонезной смеси, затем обваляйте их в сухарях.
- Подготовьте кунжут: смешайте черный и белый кунжут на тарелке.
- Окунайте креветки в смесь черного и белого кунжута, хорошо притиснув его к поверхности.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте креветки со всех сторон до золотистого цвета.
Подавайте готовые креветки в кунжутной панировке теплыми. Они отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или с картофельным пюре.
Теперь, когда вы знаете секреты готовки сочных креветок в кунжуте, вы можете удивить своих гостей этим изысканным блюдом. Поверьте, оно точно оправдает все ожидания!
Аппетитные креветки с хрустящей панировкой
Для приготовления креветок в кунжуте вам понадобятся:
- 500 гр креветок
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- 150 гр кунжута
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Очистите креветки от панциря, оставив хвостик.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой. Посолите и поперчите по вкусу.
- Нагрейте растительное масло на сковороде.
- Обмакните каждую креветку в яичную смесь, затем обваляйте в кунжуте, хорошо прижимая его к поверхности креветки.
- Выложите панированные креветки на раскаленную сковороду и жарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые креветки с хрустящей панировкой выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Аппетитные креветки с хрустящей панировкой готовы! Подаются они с соусом на выбор: тартар, чили, азиатский. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда в компании друзей или в семейном кругу.
Лучший способ приготовить креветки с хрустящей панировкой
Ингредиенты:
- 400 грамм креветок
- 2 яйца
- 100 грамм панировочных сухарей
- 50 грамм кунжута
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Очистите креветки, удалив головы и панцири.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой, добавьте соль и перец по вкусу.
- В другой миске смешайте панировочные сухари и кунжут.
- Обмакните каждую креветку сначала в яйцо, затем в смесь панировки.
- Слегка прижмите панировку к креветкам, чтобы она хорошо прилипла.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте креветки по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Подавайте креветки с хрустящей панировкой горячими и наслаждайтесь их уникальным вкусом и текстурой.
Теперь вы знаете лучший способ приготовить креветки с хрустящей панировкой. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом.




