Приготовьте вкуснейшую тарталетку с сочными креветками и ароматным сыром за полчаса!

Тарталетки с креветками и сыром – это изысканное и аппетитное блюдо, которое отлично подойдет для особенных случаев и праздников. Это идеальный выбор для любителей морепродуктов, которые хотят порадовать своих гостей вкусным и оригинальным угощением.

Приготовить тарталетки с креветками и сыром очень просто. Они состоят из хрустящего воздушного красивого корзиночкого из слоеного или песочного теста, внутри которого находится нежное и ароматное филе креветок, сочетающееся с нежным сыром. Это сочетание текстур и вкусов покорит даже самого искушенного гурмана.

На выбор можно использовать различные варианты теста для тарталеток с креветками и сыром. Более традиционный вариант предполагает использование слоеного теста, которое при выпечке образует легкую и хрустящую скорлупку. Если вы предпочитаете более нежные и мягкие теста, то можете использовать песочное тесто. Оно будет нежным и крошащимся, что также прекрасно сбалансирует текстуру блюда.

Тарталетки с креветками и сыром можно подавать как горячими, так и холодными, в зависимости от вашего предпочтения и ситуации. Горячие тарталетки будут особенно аппетитными и ароматными, когда сыр нежно расплавится и проникнет внутрь креветочного филе. Холодные тарталетки будут отлично подходить на стол к закускам и аперитивам. Они не потеряют своего вкуса и вида даже после длительного хранения.

Тарталетки с креветками и сыром

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Разморозите креветки, очистите их от панциря и кишок. Обжарьте креветки на растительном масле до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

3. В каждую тарталетку положите по небольшому количеству сыра.

4. На сыр выложите по несколько обжаренных креветок.

5. Сверху каждой тарталетки положите немного сметаны.

6. Поставьте тарталетки в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

7. Посыпьте тарталетки свежей зеленью перед подачей. Можно использовать петрушку, укроп или базилик.

Тарталетки с креветками и сыром готовы к подаче. Их можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить другими закусками. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления

1. Для приготовления тарталеток с креветками и сыром сначала необходимо приготовить начинку. Очистите и нарежьте креветки на небольшие кусочки.

2. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте креветки до готовности.

3. Добавьте в сковороду мелко нарезанный зеленый лук и обжарьте вместе с креветками до мягкости.

4. В том же сковороде добавьте тертый сыр и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

5. Подготовьте тарталетки: сделайте небольшие вдавления в центре каждой тарталетки для размещения начинки.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тарталетки на противень и отправьте их в разогретую духовку на 5-7 минут для подогрева.

7. Выньте тарталетки из духовки и аккуратно разложите приготовленную начинку в каждую тарталетку.

Варианты подачи

1. Перед подачей можно украсить тарталетки свежей зеленью, такой как петрушка или кинза.

2. Тарталетки с креветками и сыром можно подать в качестве горячей закуски на праздничном столе.

3. При подаче на ужин можно добавить порцию свежего салата или овощей на гарнир.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления тарталеток с креветками и сыром

Для тарталеток:

1. 12 штук тарталеток
2. 200 грамм креветок (очищенных)
3. 150 грамм твердого сыра
4. 2 яйца
5. 100 мл сливок 20%
6. Соль, перец, сухие травы (по вкусу)

Для начинки:

1. 200 грамм креветок (очищенных)
2. 1 луковица
3. 100 грамм сыра моцарелла
4. 2 столовые ложки растительного масла
5. Соль, перец, специи (по вкусу)

Для украшения:

1. Свежая зелень (петрушка, укроп)
2. Лимонные дольки

Примечание: Вместо креветок можно использовать другие морепродукты, например, кальмары, крабовое мясо или мидии.

Шаг 1: Приготовление начинки для тарталеток

Ингредиенты:

• 200 гр креветок (очищенных и вареных)
• 150 гр творожного сыра
• 1 зеленый лук (мелко нарезанный)
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Для начала, нарежьте варенные креветки на небольшие кусочки. Затем смешайте творожный сыр с мелко нарезанным зеленым луком и измельченным чесноком в миске. Посолите и поперчите по вкусу.

Совет: Для более насыщенного вкуса, вы можете добавить в начинку немного лимонного сока или тертого лимонной цедры.

После того, как начинка готова, аккуратно разложите по 1-2 чайных ложки начинки в каждую тарталетку. Убедитесь, что начинка равномерно распределена.

Для финального штриха добавьте свежую зелень сверху каждой тарталетки. Теперь ваша начинка готова к выпечке в духовке.

Шаг 2: Приготовление теста для тарталеток

Ингредиенты:

• 200 грамм муки;
• 100 грамм сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка сахара;
• щепотка соли.

1. Первым шагом в приготовлении теста для тарталеток является просеивание муки. Для этого берем сито и просеиваем муку в глубокую миску или большую чашу.

2. Добавляем соль и сахар в просеянную муку. Чтобы tарталетки получились нежными и хрустящими, имея легкую сладковатость, you can не добовлять сахар.

3. Разбиваем яйцо в отдельной миске, слегка взбиваем вилкой или венчиком и добавляем в просеянную муку.

4. Теперь берем сливочное масло и нарезаем его кубиками. Добавляем в миску с мукой и яйцом.

5. Начинаем месить тесто, аккуратно перекатывая его от себя к столу и обратно. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

6. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут или до полного остывания.

Теперь тесто для тарталеток готово и вы можете приступить к следующему шагу — приготовлению начинки.

Шаг 3: Формирование тарталеток

1. Возьмите каждую тарталетку и нежно уложите внутрь по несколько кусочков креветок.

2. Посыпьте креветки тертым сыром, чтобы он равномерно распределился по тарталеткам.

3. Поставьте тарталетки на противень и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на примерно 10 минут.

Подсказка: время приготовления может варьироваться в зависимости от конкретной марки тарталеток и их размера. Обратитесь к инструкции на упаковке для более точного времени.

4. Готовые тарталетки должны приобрести золотистый цвет, а сыр должен растопиться и слегка зарумяниться.

5. Поставьте готовые тарталетки на блюдо и подайте к столу как горячую закуску или основное блюдо.

Шаг 4: Выпечка тарталеток

Теперь, когда тарталетки готовы и начинка приготовлена, настало время их выпечки. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов.

1. Покройте противень для выпечки бумажными формочками. Если у вас нет формочек, то вы можете использовать металлические формы, предварительно смазав их маслом.

2. Аккуратно разложите тарталетки на противне, оставляя небольшое расстояние между ними.

3. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте тарталетки примерно 10-15 минут, или до золотистого цвета.

4. Проверьте готовность тарталеток, проткнув их зубочисткой или ножом. Если зубочистка выходит сухой, значит, тарталетки готовы и можно доставать из духовки.

5. Выньте тарталетки из духовки и оставьте их на противне немного остыть перед подачей на стол. Тогда они станут более устойчивыми и удобными в использовании для заполнения начинкой.

Советы:

• Если вы хотите придать тарталеткам более хрустящую текстуру, после их зарумяневания в духовке, можете оставить их немного выстоять при комнатной температуре.
• Если тарталетки слегка упали во время выпечки, сразу после доставания из духовки выверните формочки наизнанку и мягко притолкните тарталетки к дну. Они быстро примут правильную форму.
• Если у вас остались незаполненные тарталетки в результате, вы можете использовать их для приготовления сладкого десерта, наполнив их взбитыми сливками и шоколадными крошками.

Варианты подачи тарталеток с креветками и сыром

Тарталетки с креветками и сыром могут быть не только вкусным блюдом, но и красивым украшением любого праздничного стола. Разнообразие вариантов подачи позволяет вам выбрать то, что подойдет именно для вашего случая.

1. Подача на индивидуальных тарелках

Один из самых простых вариантов — подача тарталеток на индивидуальных тарелках. Вы можете разложить каждую тарталетку на своей тарелке, добавив рядом несколько листиков свежей зелени или перепутать помидорчики черри. Такая композиция выглядит элегантно и позволяет каждому гостю насладиться этим изысканным блюдом.

2. Блюдо в центре стола

Если вы хотите порадовать своих гостей красиво сервированным столом, можете выложить тарталетки с креветками и сыром на блюде, расположенном в центре стола. Для этого можно использовать большое блюдо или подставку. Подайте тарталетки на служебной тарелке для удобства гостей, а также предложите им разные соусы и приправы в отдельных маленьких баночках.

Фантазируйте! Можете добавить коктейльные помидорчики копченую капусту и кляр с копченой красной рыбы для добавления красок и объема.

Помните, что варианты подачи зависят только от вашей фантазии и предпочтений. Главное, чтобы блюда были вкусными и красивыми, а гости получили истинное удовольствие от угощения. Попробуйте разные варианты и выберите тот, который наиболее вписывается в вашу концепцию стола и мероприятия.

Приятного аппетита!

Вариант 1: Тарталетки с креветками и сыром в виде закуски

Для приготовления данной закуски потребуются тарталетки, креветки, плавленый сыр, чеснок, зелень и специи.

Ингредиенты:

• Тарталетки — 10 штук
• Креветки — 200 г
• Плавленый сыр — 100 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разморозите креветки и отделите их от панциря.
2. В сковороде на большом огне обжарьте креветки до готовности.
3. Чеснок мелко нарежьте и добавьте к обжаренным креветкам. Подождите несколько минут, пока чеснок подрумянится.
4. Плавленый сыр разотрите в миске и смешайте с креветками и чесноком.
5. Добавьте специи, зелень, соль и перец по вкусу.
6. Наполните тарталетки полученной массой.

Готовые тарталетки с креветками и сыром можно украсить зеленью и подать на стол. Они будут отличным дополнением к другим блюдам или же могут быть самостоятельной закуской.

Вариант 2: Тарталетки с креветками и сыром как основное блюдо

Ингредиенты:

• Тарталетки — 10 штук
• Креветки — 300 г
• Твердый сыр — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка подожгите тарталетки перед взбиванием кремовой основы. В это время нарежьте лук и чеснок.

На оливковом масле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте креветки и продолжайте жарить до их готовности.

Отдельно натрите твердый сыр на мелкой терке и смешайте с остывшими креветками. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Распределите получившуюся смесь по разогретым тарталеткам и положите их в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут, пока сыр полностью не растает.

Подайте тарталетки с креветками и сыром на стол горячими, украсив зеленью по желанию. Они отлично подойдут в качестве основного блюда. Приятного аппетита!

Вариант 3: Тарталетки с креветками и сыром для фуршета

Ингредиенты:

• Тарталетки — 20 штук
• Креветки — 300 грамм
• Твердый сыр — 100 грамм
• Сметана — 4 столовые ложки
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте креветки: очистите их от панциря, удалите черный тонкий кишечник сзади. Обжарьте креветки на сковороде до готовности.
2. Получившиеся креветки нарежьте на мелкие кусочки.
3. На подготовленные тарталетки изложите немного тертого сыра.
4. Добавьте на каждую тарталетку немного обжаренных креветок.
5. Смешайте сметану с зеленью, солью и перцем.
6. Положите по одной чайной ложке смеси на каждую тарталетку.
7. Поставьте тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока сыр не растает и тарталетки не приобретут золотистый цвет.

Украсьте тарталетки веточкой зелени перед подачей. Они будут отличным дополнением к любому фуршету или праздничному столу.

Похожие записи:

Рецепт американских печений, которые заставят твой вкусовой рецептор орать от восторга! Рецепт английского крема и его необычное применение в десертах Рецепт апельсинового сиропа — простой и вкусный способ приготовления на дому Изысканный рецепт приготовления армянских лепешек с тонким хрустящим коржом и нежным вкусом