Рецепт пиццы с соусом терияки - простой и вкусный способ приготовить уникальное блюдо

Пицца — это одно из самых популярных блюд во всем мире. Она привлекает своим разнообразием ингредиентов и простотой приготовления. В этом рецепте мы добавим к нашей пицце нечто особенное — соус терияки, который придаст неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления соуса терияки потребуются следующие ингредиенты: соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок и имбирь. Вся эта смесь обладает сладко-соленым вкусом и легким остряком. Сочетание этих компонентов создает уникальное сочетание ароматов и чувственное наслаждение при каждом кусочке пиццы.

Для приготовления теста: возьмите муку, дрожжи, воду, оливковое масло, сахар и соль. Смешайте все ингредиенты и тщательно замешайте тесто. Затем оставьте его на примерно час, чтобы оно поднялось и стало упругим.

После приготовления соуса терияки и теста, вы можете полностью реализовывать свою фантазию при выборе начинки для пиццы. Попробуйте добавить куриную грудку, шампиньоны, сладкий перец и моцареллу. Используйте соус терияки вместо обычного томатного соуса. Гарнируйте пиццу свежим базиликом и готовьте эту восхитительную пиццу каждую неделю!

Как приготовить пиццу с соусом терияки

Пицца основа — 1 шт.
Соус терияки — 3-4 столовые ложки
Куриное филе — 200 г
Моцарелла — 150 г
Помидоры — 2 шт.
Красный лук — 1 шт.
Зеленый лук — для украшения
Оливковое масло — для жарки

Шаги приготовления:

Разогрейте духовку до 220 градусов.
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куриное филе до готовности.
На пицца основу нанесите соус терияки равномерно, используя заднюю часть ложки.
На соус выложите нарезанный куриный филе, помидоры и красный лук.
Посыпьте всю пиццу натертым моцареллой.
Поставьте пиццу в духовку и готовьте около 12-15 минут, до тех пор пока сыр не растает и корочка не станет золотистой.
Достаньте пиццу из духовки и украшьте зеленым луком.
Нарежьте пиццу на кусочки и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для основы

300 гр теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр)
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
500 гр муки

Теплая вода поможет размешать дрожжи и активировать их, что позволит тесту подняться и придать пицце желаемую легкость и воздушность. Также она будет способствовать легкому замешиванию и раскатыванию теста.

Сухие дрожжи добавляются для помощи в процессе подъема и разрыхления теста. Оливковое масло придаст пицце нежный вкус и мягкость, а также поможет создать золотистую корочку на основе. Сахар добавляется для активации дрожжей и поддержания их работоспособности. Соль нужна для придания вкуса и регулирования пропорций в тесте.

Мука является основным ингредиентом для приготовления основы. Она должна быть средней молотости, чтобы тесто было эластичным и легким в работе. Для получения нежной структуры основы требуется определенное количество муки, которое необходимо добавить постепенно, чтобы добиться нужной консистенции теста.

Ингредиенты для соуса терияки

Для приготовления соуса терияки вам потребуются следующие ингредиенты:

200 мл соевого соуса;
100 мл рисового уксуса;
100 мл меда;
50 г коричневого сахара;
2 зубчика чеснока, измельченных;
2 см свежего имбиря, измельченного;
1 столовая ложка крахмала;
1 столовая ложка воды.

Используя эти ингредиенты и следуя инструкциям, вы сможете приготовить вкусный и ароматный соус терияки для своей пиццы.

Приготовление основы для пиццы

Ингредиенты

500 г муки
7 г сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки оливкового масла
300 мл теплой воды

Шаги приготовления

В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль.
Добавьте оливковое масло и теплую воду.
Тщательно вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
Переложите тесто на чистую поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его руками в течение 5-10 минут.
Сформируйте тесто в шарик и уберите его в миску, затем накройте полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы тесто подошло.

После того, как основа для пиццы будет готова, можно приступать к нанесению соуса и различных начинок. И не забудьте предварительно разогреть духовку до 220 градусов Цельсия.

Приготовление соуса терияки

Ингредиенты:

— 1/2 чашки соевого соуса

— 1/4 чашки меда

— 1/4 чашки мирин

— 2 столовые ложки рисового уксуса

— 2 зубчика чеснока, измельченные

— 1 кусочек имбиря (примерно 2 сантиметра), измельченный

— 1/4 чашки воды

— 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Инструкции:

1. В маленькой кастрюле смешайте соевый соус, мед, мирин, рисовый уксус, чеснок и имбирь. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, помешивая.

2. В отдельной миске смешайте воду и кукурузный крахмал, чтобы получилась гладкая смесь.

3. Когда соус начнет кипеть, добавьте смесь с водой и кукурузным крахмалом в соус, постепенно помешивая. Продолжайте помешивать, пока соус не загустеет.

4. Уберите соус с огня и дайте ему остыть перед использованием. Он станет еще толще по мере охлаждения.

5. Соус терияки готов! Вы можете использовать его для запекания пиццы или соуса для топинга. Приятного аппетита!

Собираем пиццу

После того как тесто подошло и вы опрокинули его на противень, самое время приступить к сборке пиццы. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Соус терияки — нанесите его тонким слоем на тесто, предварительно приготовленным в соответствии с рецептом.

2. Моцарелла — посыпьте соус терияки щедро натертым сыром. Он придаст пицце нежность и аромат.

3. Куриное филе — нарежьте его на тонкие полоски и выложите на пиццу. Оно должно быть предварительно обжарено до золотистого цвета.

4. Помидоры — порежьте их на тонкие кружочки и равномерно распределите по поверхности пиццы.

5. Лук — мелко нарежьте лук и посыпьте им пиццу. Он добавит немного остроты в букет вкуса.

6. Перец чили — нарежьте его на тонкие кольца и прибавьте к остальным ингредиентам. Если вы любите пикантные блюда, добавьте чуть больше чили.

7. Зелень — посыпьте пиццу свежей зеленью (укроп, петрушку, базилик — на ваш выбор). Она придаст блюду свежий и ароматный вкус.

8. Сыр Пармезан — посыпьте сверху пиццу тертым сыром Пармезан. Он придаст блюду неповторимый аромат и в некотором роде завершит композицию.

Теперь ваша пицца готова к выпечке. Соберите все обычные ингредиенты, следуя этим указаниям, и попробуйте насладиться удивительным вкусом пиццы с соусом терияки.

Пекарня или духовка?

При приготовлении пиццы с соусом терияки можно использовать как пекарню, так и духовку. Оба варианта имеют свои преимущества и делают пиццу вкусной и аппетитной.

Если вы решите приготовить пиццу с соусом терияки в пекарне, вам потребуется специальная пекарская печь. Такая печь обеспечит равномерный прогрев пиццы со всех сторон и поможет достичь идеального хрустящего коржа. Кроме того, пекарня позволяет готовить несколько пицц одновременно, что особенно удобно, если готовите пиццу для большой компании.

Если у вас нет пекарни, можно использовать обычную духовку. Для этого необходимо предварительно разогреть духовку до нужной температуры и разместить пиццу на противне. Духовка обеспечит равномерный прогрев пиццы и создаст красивую золотистую корочку. При этом, если у вас есть функция конвекции, лучше воспользоваться ею, чтобы обеспечить равномерный прогрев со всех сторон.

Вне зависимости от выбранного способа приготовления, пицца с соусом терияки будет вкусной и ароматной. Выбор между пекарней и духовкой зависит только от ваших предпочтений и наличия подходящего оборудования.

Пекарня	Духовка
— Равномерный прогрев	— Равномерный прогрев
— Хрустящий корж	— Красивая золотистая корочка
— Приготовление нескольких пицц одновременно	— Возможность использования функции конвекции

Поджариваем пиццу

Чтобы приготовить идеальную пиццу с соусом терияки, не забудьте поджарить ее перед подачей. Это придаст пицце хрустящую корочку и усилит вкус все ингредиентов.

Шаг 1: Подготовьте сковороду

Возьмите большую сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне. Подогревайте сковороду в течение 5-7 минут, чтобы она хорошо нагрелась.

Шаг 2: Поместите пиццу на сковороду

Перенесите приготовленную пиццу на разогретую сковороду, аккуратно уложите ее на поверхность сковороды. Убедитесь, что пицца ровно лежит и не свисает с краев.

Шаг 3: Поджаривайте пиццу

Поджаривайте пиццу на среднем огне в течение 3-5 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей. При необходимости, перемещайте пиццу по сковороде, чтобы она равномерно поджаривалась со всех сторон.

Подавайте пиццу с соусом терияки горячей и наслаждайтесь ее ароматом и вкусом!

Готовим пиццу с соусом терияки на сковороде

Для приготовления пиццы с соусом терияки на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

Пшеничная пиццейная основа — 1 штука
Соус терияки — 2 столовые ложки
Куриное филе — 200 г
Сыр моцарелла — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло сливочное — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу

Шаги приготовления:

Приготовьте куриное филе: нарежьте его на мелкие кусочки и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавьте в куриную начинку соус терияки, соль, перец и измельченный чеснок. Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Накройте её пиццей и обжаривайте до золотистого цвета с одной стороны.
Переверните пиццу и на обжаренную сторону выложите куриную начинку с терияки. Равномерно распределите её по пицце.
Посыпьте пиццу натёртым на крупной тёрке сыром моцарелла.
Покройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на среднем огне до того момента, пока сыр не растопится.
Посыпьте готовую пиццу мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу.

Готовая пицца с соусом терияки на сковороде получается аппетитной и очень вкусной. Насладитесь этим блюдом вместе с друзьями и близкими!

Сервировка и подача на стол

Пиццу с соусом терияки можно сервировать и подавать на стол следующим образом:

Перед тем, как подать пиццу, оставьте ее на некоторое время, чтобы она немного остыла. Это поможет избежать обжигания горячими соками и соусом.
Перед тем, как подавать пиццу, нарежьте ее на кусочки. Лучше всего порезать пиццу на треугольники или квадраты. Помните, что кусочки пиццы должны быть не очень большими, чтобы было удобно брать и есть.
Подайте пиццу на большой тарелке или разделочной доске.
Поставьте рядом баночку с соусом терияки, чтобы гости могли использовать его по своему вкусу. Также можно предложить другие соусы, такие как кетчуп, горчица или майонез, для тех, кто предпочитает разнообразие.
Подайте пиццу с соусом терияки вместе с набором дополнительных ингредиентов, таких как кунжут, перец чили, базилик или сырная крошка. Гости могут дополнительно добавить эти ингредиенты на свою порцию пиццы, чтобы придать ей еще больше аромата и вкуса.
Украшение тарелки или доски, на которой подается пицца, может быть сделано с помощью свежих трав, таких как петрушка или базилик. Это добавит пикуантности и привлекательности вашему блюду.
Не забудьте предложить гостям дополнительные приборы, такие как вилки и ножи, чтобы было удобно есть пиццу.